今日のこんだて

コッペパン・牛乳
グリーンポタージュ
鶏肉の照り焼き

「グリーンピース」は、春から夏にかけてなくさんとれる「えんどう豆」のことです。
豆ごはんにして、風味を楽しむ人も多いと思います。生のものはこの時期だけですが、冷凍や缶詰めにして保存すると、１年中食べることができます。
今日のポタージュには、ゆでて裏ごししたグリンピースを使っています。春らしい色と風味を楽しんで、味わってくださいね。