今日のこんだて

ミニパン・揚げパン
牛乳
はるさめスープ
肉団子の甘酢煮

つるつるした食感が人気のはるさめは、じゃがいもやさつまいも、豆などのでんぷんから作られた「めん」です。「春雨」という名前はしとしとと降る「春」の「雨」に、白くて細いかたちが似ているということからつけられたそうです。
春雨は戻す前は乾燥していて固いですが、スープにいれるとつるつるのめんになります。