今日のこんだて

ごはん・牛乳
すき焼き風煮
チキン南蛮

大阪などの関西では、春菊のことを「菊菜」と呼んでいて、冬のなべ料理に貴重な緑色の野菜です。
大阪府は、広さが小さく、住んでいる人が多いので野菜などはあまり作られていませんが、その中で、春菊は全国で２番目に多く作られています。
今日の春菊は、堺市で作られたものです。