今日のこんだて

こくとうパン・牛乳
スコッチブロス
ジャケットポテト

今年は、G7サミットが広島県で開催され、10月28・29日には「G7大阪・堺貿易大臣会合」が開催されます。今日はG7参加国のひとつであるイギリスの料理です。
スコッチブロスとは、イギリスのスコットランドのブロス（スープ）という意味で、肉や野菜、麦や豆を使った伝統的な料理です。給食では鶏肉を使いますが、本場ではラム肉（羊の肉）を使います。
ジャケットポテトは皮つきのじゃがいもがジャケットを着ているようにみえることから名づけられました。

イギリスでは、小麦や大麦などの穀類やじゃがいもがよく栽培されています。特にじゃがいもはよく食べられており、肉料理や魚料理の付け合わせには、必ずといっていいほどついています。
今日のジャケットポテトはメイン料理になることもあります。