今日のこんだて

ごはん・牛乳
ごもくじる
あじのなんばんづけ

南蛮漬けとは、「揚げた魚や肉の酢漬け」のことです。
「南蛮」とは、かつてこの料理を日本に伝えた南蛮人（スペイン人やポルトガル人）からとったものです。揚げた魚や肉を甘酢で食べる料理で、さっぱりと食べられるのが魅力です。今日は、あじの南蛮漬けです。