今日のこんだて

ごはん・牛乳
サンラータン
スタミナどん

サンラータンとは、酸っぱくて辛い中国発祥のスープです。もともと中国で食べられていた辛いスープにたまたま酸っぱい漬物が入ってしまったのが由来とされています。きのこや野菜、豚肉を煮立て、黒酢、唐辛子を入れ、最後に卵でとじて作ります。
今日は、給食用にアレンジして食べやすい味付けにしました。