今日のこんだて

コッペパン・牛乳
フォー
とりのからあげやさいあんかけ
フォー

フォーはベトナムで広く親しまれています。米粉と水を練ってつくるきしめん状の平たい麺のことで、もちっとした食感が特徴です。鶏ガラや鶏肉、牛肉に玉ねぎやにんじんなど野菜を入れて煮込んで作ります。スープは透明で、見た目通りのあっさりとした味の料理です。