今日のこんだて

ごはん・牛乳
じゃがいものそぼろ煮
あじの南蛮漬け

鯵（あじ）は、１年を通して出回っている魚です。旬は６月から８月で質が良く脂がのっておいしいです。尾に近い部分に「ぜいご」という堅いうろこを持っているのが特徴です。
刺身・塩焼き・揚げ物・煮つけ・干物などいろいろな料理で味わうことができます。