今日のこんだて

ごはん・牛乳
若竹汁
卯の花
豚肉のしょうが焼

若竹汁はわかめの「若」とたけのこの「竹」から名づけられました。わかめも、たけのこも春が旬の食材です。
たけのこは竹の芽の部分で、わかめは古くから日本で食べられている海藻です。わかめとたけのこは昔から相性が良いとされていて、今日の若竹汁だけでなく、煮物にした「若竹煮」などもあります。