今日のこんだて

ごはん・牛乳
かやくうどん
そら豆のかき揚げ
ふりかけ

そらまめは空に向かって実がなるので「空豆」と言われています。
４月から６月が旬です。
完熟すると黒っぽくなり，煮豆・おたふく豆・甘納豆・炒り豆として食べます。
まだ未熟な緑色のものは，野菜として食べます。
今日は緑色の豆がかき揚げに入っていました。