今日のこんだて

黒糖パン・牛乳

チキンのトマトクリームペンネ

キャベツのペペロンチーノ風

キャベツのペペロンチーノ風には、とうがらしが入っています。

とうがらしの辛みのもとは「カプサイシン」という成分です。カプサイシンには食欲を増進させる働きがあります。

今日使っているとうがらしは、堺市中区で栽培され、なにわの伝統野菜にも登録されている「堺鷹の爪」です。ピリ辛味が食欲をそそりますね。