しょうおかず「さばにらいため」
料理の名前のとおり、さばとにらが入っています。
骨までおいしく食べれるように缶詰にした「さば」をほくしてつかっています。
キャベツ・にら・さばをいため、しょうゆ・さとうで味付けし、ゴマをいれて香りよく仕上げています。

今日の味噌汁には、堺市産のキャベツがつかわれています。