ほうれんそうは一年中スーパーに並んでいますが、冬が旬の葉物野菜です。

冬のほうれんそうは夏よりもビタミンCが約3倍増え、甘みも増します。

『旬』の食べ物は、栄養価が高く味も美味しいので、食べ物の旬を知って食べましょう。