今日の給食は、

・ごはん
・牛乳
・あんかけうどん
・がね
・ふりかけ（のりっこ）

です。


〜あんかけ〜

今日は寒い時期にぴったりな「あんかけうどん」です。

あんかけの「あん」は、だしや調味液に片栗粉などでとろみをつけたものです。

とろみがつくことで保温効果が上がり、より温かい料理を食べることができます。

今日のあんかけうどんには、身体を温める働きがある「しょうが」を使用しました。