今日の給食は

・ごはん

・牛乳

・カレー豆腐

・えのきベーコン

大豆をすりつぶしてしぼった汁を「豆乳」といいます。

この豆乳に「にがり」を入れてかためたものが「豆腐」です。

豆腐一丁には約３８０粒の大豆が使われているそうです。