今日の給食は、

・ごはん
・牛乳
・関東煮
・おひたし

です。


今日は、【関東煮】に入っている大根と【おひたし】に入っている小松菜が堺市産の野菜でした。

冬野菜は、「さかいのめぐみ」マークのついた堺市産の野菜がたくさん出てきます！


〜だいこん〜

大根は食べる部分によって味にちがいがあります。

葉のすぐ下の緑色の部分は、甘みがあり、大根おろしなどのように生で食べるのにむいています。

真ん中の白い部分は、水分をたっぷり含んでいてやわらかく、煮物にすると味がしみこんで、たいへんおいしいです。