今日の給食は、

・ごはん
・牛乳
・赤だし
・豚丼

です。


〜みそ〜

みそには赤みそ、白みそなどがあります。

発酵の期間が長いと塩気とコクの強い赤みそが、短いと甘口の白みそができます。

普段給食で出るみそ汁は、赤みそと白みそを合わせたみそ汁ですが、今日の赤だしは赤みそと豆みそを使って作っています。


いつものみそ汁とは風味がちがう赤だしですが、しっかり食べてくれていました＾＾