今日の献立は、ご飯、牛乳、高野豆腐のふくめに、豚汁、たまごやきです。

高野豆腐は、およそ８００年前の鎌倉時代に、高野山の僧侶たちの手によって作られたといわれています。

冬のきびしい寒さで凍ってしまった豆腐を、料理して食べてみたところ「食感がおもしろくておいしい！」ということで食べられるようになりました。