今日の献立は，ご飯，牛乳，カレモア，プアアのポリネシアンソースです。

今日はサモアの料理を紹介します。

「カレモア」はにんにく、生姜、しょうゆなどが効いた中華風味の鶏肉カレーです。

サモア語で「カレ」とは カレー、「モア」とは鶏肉を意味します。 「プアア」は豚肉のことです。

豚肉はよく食べられている食材で、焼いたり揚げたりします。

今日は豚肉・たまねぎ・じゃがいも・パイナップルをいっしょに煮込んで作りました。