今日の給食は

　・コッペパン
　・牛乳
　・ファケス・スパ
　・チキン・スブラキ

でした。

「ファケス・スパ」はレンズ豆を使ったスープ
です。「スブラキ」は一口大に切った食材を串
焼きにしたもので、ギリシャではファーストフ
ードとして親しまれている料理です。今日の
「チキン・スブラキ」はオリーブ油、レモン、
オレガノ、にんにくなどで味付けしています。


ギリシャ料理の大きな特徴は、オリーブを沢山
使うところです。温暖な気候がオリーブ栽培に
適しており、古くからオリーブやオリーブ油を
使った料理がたくさんあります。