今日の給食は

　・ごはん
　・牛乳
　・みそ汁
　・さばの塩焼き
　・じゃがいものいそ煮

でした。

さばは魚へんに青と書きます。この漢字のとおり
せなかが青色の魚です。

さばは、たんぱく質やカルシウム、ビタミンⅮな
どの栄養素が豊富な魚です。

中でもさばに含まれる脂（あぶら）には脳の働き
を活発にしたり、血液をサラサラにしたりする働
きがあるといわれるＤＨＡやＥＰＡという栄養素
があり注目されています。