今日の給食は

　・ごはん
　・牛乳
　・肉じゃが
　・さわらのてりやき

でした。

さわらは、漢字で書くと魚へんに春と書きます。
このことから春が旬の魚だと思われていますが、
土地によって旬が異なります。
西日本では、春に旬を迎え、関東地方では秋以降
に旬を迎えます。

新鮮なものは刺身でおいしく食べることができます。
そのほかにもゆうあん焼きや天ぷら、ムニエル、
フライなど幅広く調理されます。