今日の給食は

　・ごはん
　・牛乳
　・むらくも汁
　・もやしとにらの炒め煮
　・厚揚げの生姜焼き

でした。

むらくも汁は卵が汁の中に広がって、それが空に
たなびく「群雲（群がる雲）」のように見えるこ
とから付いた名前です。

汁に片栗粉でとろみをつけ、卵を流し入れると卵
がふわふわに固まります。

「だし」は削り節と昆布でとりました。とちらも
うまみ成分が多くふくまれています。風味もよく
おいしかったですね。