今日の給食は

　・ごはん
　・牛乳
　・かやくうどん
　・かきあげ
　・ふりかけ（みりん焼）

でした。

かきあげには春菊が入っていました。
関西では春菊のことを「菊菜」とよんでいて
冬のなべ料理に貴重な緑色の野菜です。

大阪府は、広さは小さく、住んでいる人は多
いので、野菜などはあまり作られていません
が、その中で、春菊は全国で2番目に多く作
られています。