今日の給食は

　・ごはん
　・牛乳
　・カレーうどん
　・もやしの炒め煮

でした。

豆や穀類の種を発芽させたものを「もやし」といいます。
暗くて日の当たらない場所に種をまいて、育てると芽が白色になり、もやしができます。
現在、日本では、緑豆やブラックマッペ、大豆を種子とするもやしが主に生産されます。
今日の給食で使っているもやしは緑豆もやしです。