7/1（月）

今日の献立は

ごはん

牛乳

ビーフンスープ

肉団子のピリカラ煮

でした。

ビーフンは、お米の粉から作られる麺です。

米粉を蒸し、穴の開いた板から押し出して、麺の形にしています。

写真2枚目が、スープに入れる前のビーフンです。

ゆでたり炒めたり、いろいろな調理法がありますが

今日の給食では、スープにしています♪