6/24(火)

今日の献立は

ごはん

牛乳

肉じゃが

あじの南蛮漬け

でした。

今日は、夏が旬の三度豆の紹介です。

三度豆は、別名「さやいんげん」ともいわれます。

三度豆はカロテンを多く含みます。

このカロテンは、体内でビタミンAに変わり

皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあると言われています。

料理の彩りもよくなり、見た目も楽しめる野菜です♪