今日の給食は

　・こくとうパン
　・牛乳
　・白菜スープ
　・ユーリンチー

でした。

白菜は、なべ料理や漬物に欠かせない野菜です。
水分が多いので、歯触りがよく、くせがないのが
特徴です。

煮込むと甘みがでてとろけるようなやわらかさに
なり、漬物にすると、ほどよい食感を残したまま
味が良くしみこみます。

ユーリンチーは、新こんだてでしたが、みんなよ
く食べてくれていました。