今日の給食は、ごはん、タッカンマリ風スープ、チャプチェ、牛乳でした。

タッカンマリは、韓国の言葉で「鶏一羽」という意味で、一羽丸ごとの鶏肉とじゃがいもなどの野菜を煮込んだ日本の水炊きのような料理です。

給食では、鶏肉とじゃがいもをにんにくや生姜を入れたスープで煮込んだため、鶏の旨味が溶け出していておいしかったです。そのスープの中にトックと言われるおもちのようなものを入れました。

子どもたちは「ご飯が進む！」といってご飯片手にスープを飲んでいました！

毎日、給食委員会の子が給食のメニューとその日の給食メモを放送してくれています。今日も聞きやすい声ではっきりと放送してくれていました！

いつもありがとう！

今日の給食は、コッペパン、フォー、肉団子のピリ辛煮、牛乳でした。

フォーは、ベトナムでよく食べられている料理です。

給食では、干ししいたけで出汁をとり、その中に鶏肉と野菜、米粉で作った平麺、ナンプラーを入れて仕上げました。

小麦の麺とは違うことを子どもたちに伝えると、「ほんとやー、お米の味するー」と言ってくれました。

肉団子のピリ辛煮は、やわらかめの肉団子をケチャップと酢と砂糖で甘酸っぱく味付けしたため、おいしく食べてくれていました。

今日は2学期が始まって初めての給食で、ごはん、夏野菜カレーライス、乾缶サラダ、牛乳でした。

「防災の日」献立としてカレーと乾物を使ったサラダでした。

カレーには、いつもの材料に加えて夏野菜であるナスやかぼちゃや三度豆を追加し、夏を感じるカレーにしました。

サラダには、防災食にも使われる切干大根やひじき、ささみ、コーンを使用しました。

日本各地で起こっている災害を自分事として考え、防災食を知る機会になってくれたらうれしいなと感じています。

2学期もどうぞよろしくお願いいたします。

今日の給食は、ごはん、夏野菜カレーライス、ビーンズサラダ、フルーツゼリー、牛乳でした。

今日が1学期最後の給食でした！

なす、かぼちゃ、三度豆などたくさんの夏野菜を使用したカレーが最終日に登場しました！

みんなカレーが大好きなのでとても喜んでくれ、また桃ゼリーも好評でした！

最近気温も上がり暑くなって食欲も落ちる時期かなと思いますが、もりもり食べてくれている姿を見ると喜びを感じるとともに安心します。

2学期は8月27日（木）から給食が始まります！

2学期もどうぞよろしくお願いいたします。

今日の給食は、ミルクパン、ミネストローネ、ツナとポテトのマヨネーズ風味焼き、牛乳でした。

ミルクパンは、コッペパンに比べてふんわり甘くて少しやわらかく、おいしかったですね！

ミネストローネには白いんげん豆やセロリまたマカロニなどを入れ、栄養をたっぷりとれるよう具だくさんにしています。

ポテトはやはり子どもたちからの人気が高く、大人気でした。

今日の給食は、ごはん、豚肉と野菜の生姜煮、豆腐サラダ、牛乳でした。

豚肉と野菜の生姜煮には、たっぷりの生姜と豚肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、丸天を入れて肉じゃが風に味付けをしました。

丸天は少しもっちりしていてボリュームがあって、白かった丸天が提供時には醤油でうすく色付けされておいしくなっていましたね！

豆腐サラダには、豆腐の他にもハムとコーンを入れて食べやすくし、ごまドレッシングをかけて仕上げました。

今日の給食は、ごはん、ビーフンスープ、肉団子のピリ辛煮、牛乳でした。

ビーフンスープは、干ししいたけの戻し汁と鶏肉を使用したためいい出汁が出ていて、そこにちんげん菜などの野菜、最後にビーフンを入れて作りました。

おかわりしたい児童が多く、じゃんけんが行われていました！おいしかったですね！

肉団子のピリ辛煮の肉団子は、少し大きい肉団子をケチャップベースのたれで煮込み、豆板醤で少しだけピリッとさせました。

今日の給食は、ごはん、とうがんの味噌汁、焼きししゃも、じゃがいものうま煮、牛乳でした。

夏が旬のとうがんを今日は豆腐やうす揚げなどが入ったお味噌汁の中に入れました。

大根とは違うやわらかいトロッとした食感を楽しんでもらえたかなと思います。

焼きししゃもは、「頭から尻尾まで全部食べられるよ」と伝えると挑戦して食べてくれました！

今日の給食は、ごはん、モロヘイヤ入りスープ、豚肉のマスタード炒め、牛乳でした。

今日は栄養満点のモロヘイヤが登場しました！

ベーコンの入った中華スープにモロヘイヤを入れることで少しだけ汁にとろみがつき、中華スープですが優しい味に仕上がりました。

子どもたちは苦手なのかなと不安でしたが、くせがなかったことで完食してくれていました。

豚肉のマスタード炒めは、辛みのないマスタードにマヨネーズ風ドレッシングを加えることでさらに味がまろやかになり、ご飯が進む味でした。

今日の給食は、ミニコッペパン、ナポリタンスパゲティ、ホットサラダ、牛乳でした。

ナポリタンスパゲティは、にんにく・ベーコン・ソーセージ・野菜を炒め、コンソメ・ソース・ケチャップで味付けしたところに別茹でしたパスタを絡めて仕上げました。

パスタをアルデンテで湯がくことで、食べるときにちょうどおいしく出来上がり、大人気でした。

ホットサラダのドレッシングには夏にぴったりのレモン汁を使用し、夏バテ防止を意識したサラダに仕上げました。

おいしかったですね！