オリーブパン　チキンカレーシチュー　ホットサラダ　とろりフルーツコンポート

今日のコンポートには，アガーが入っています。
アガーは，海草でできた食品で，水に入れて煮たものを冷ますととろみがついて固まってきます。
子ども達が配膳するときには，コンポートは熱々のため汁気はしゃぶしゃぶですが，デザートを食べるころには，汁気が固まって，ゼリー状になります。
子ども達は，驚きと楽しさも味わえたようですね。