1月31日(火) 給食 公開日 2023/01/31 更新日 2023/01/31 給食室より ごはん トック チャプチェ 牛乳 堺市の学校給食では,釜やオーブンで出来上がった料理を,3か所温度測定をします。 釜のどの場所から取って測ったものでも,75度1分間以上の加熱の確認をします。 食中毒防止のためにも,マニュアルに従って調理をしています。