6月13日(月) 給食
- 公開日
- 2022/06/13
- 更新日
- 2022/06/13
給食室より
コッペパン ワンタン にらチヂミ 大豆クリーム(チョコ味) 牛乳
にらチヂミは,キャベツ・にら・ちくわ・にんじんが具として入っています。
生地は,米粉と小麦粉を合わせているので,ねっとりと粘りがあります。
たれは,コチュジャン・しょうゆ・ごま・酢・砂糖・ごま油で,韓国風の味付けです。
キャベツ(野菜類全て)は,1枚づつはがして,3回洗っています。
全て手で切り,大きなたらいで材料を合わせ,1つ1つ丁寧に形を整えてオーブンで焼いています。