今日の給食は、「和食の日」献立で、ごはん、五目汁、焼きさば、里芋のそぼろ煮、牛乳でした。

五目汁は、白菜やもやしなどの野菜とダイス型の厚揚げが入ったお味噌汁です。汁に入ることが珍しい厚揚げとしゃきしゃきとした食感のもやしがおいしかったですね！

焼きさばは小さな骨があり食べにくいかなと思いましたが、みんな上手に食べてくれていました。

里芋のそぼろ煮は、一口大に切ったほくほくの里芋に生姜の効いた和風そぼろあんがたっぷりかかり、とてもおいしかったですね！

和食では、一から出汁をきちんととってくれるため、本当においしいです！今日はかつお節から出汁をとってくれ、五目汁とそぼろあんに使用しています。

出汁が美味しいと料理がさらに際立ちます。