３年生は，国語で「すがたをかえる大豆」の学習をしています。

大豆が姿を変えたもののひとつに，豆腐があげられますが，今日はコープラボさんによる出前授業で，豆腐作りについて教えていただきました。

大豆からできている豆乳に，にがりを加えると豆腐になることや，高野豆腐の作り方など，大豆についての秘密をクイズ形式でたくさん教えていただきました。

そして，自分たちで豆腐作りをし，できあがった豆腐を食べました。

豆腐を口に入れた瞬間，こどもたちの顔がほころび，おいしいことが表情から伝わってきました。

「校長先生も味見していいよ。」ということで，一緒に一口いただきました。

みんなの顔が一瞬でほころんだのがよくわかりました。とてもおいしかったです。