＜１２月１２日（火）の献立＞
☆黒糖パン
☆牛乳
☆野菜スープ
☆煮込みミートボール
☆ヨーグルト（プレーン）

　今日は、堺市産の新鮮な「大阪しろな」を使った野菜スープでした。
「大阪しろな」は大阪府の「なにわの伝統野菜」のひとつです。
古くから大阪で栽培されている野菜で、明治の初年頃より天満橋付近で盛んに栽培されていたことから「天満菜」とも呼ばれています。
　あっさりとした味わいでクセもないので、煮物・炒め物・和え物…いろんな料理に使うことができる万能野菜です。