＜１０月１８日（水）の献立＞
☆ごはん
☆牛乳
☆野菜たっぷりみそ汁
☆卯の花
☆一口やきとり

　おからは、水につけた大豆をしぼって豆乳を作るときにできた、大豆の搾りかすです。
大豆の栄養がそのままとれる、栄養満点の食材です。野菜やちくわといっしょに甘辛く煮ることで「卯の花」という料理になります。