＜８月３１日（木）の献立＞
☆黒糖パン
☆牛乳
☆タイピーエン
☆煮込みミートボール

　今日は熊本県の郷土料理、タイピーエンでした。
タイピーエンとは、野菜や豚肉などを入れた具だくさんの中華スープに春雨をいれたものです。上にゆで卵をのせるのが特徴です。熊本県では中華料理店や家庭でも定番のメニューだそうです。給食では、白湯スープに豚肉、キャベツやにんじんなどの野菜をたっぷり入れ、ゆで卵のかわりにうずらの卵を入れました。子どもたちにも大人気の献立です。