＜６月１４日（水）の献立＞
☆ごはん
☆牛乳
☆鶏塩うどん
☆かきあげ

　今日は、旬のかぼちゃとゴーヤを使ったかきあげでした。
ゴーヤは「にがうり」とも呼ばれ、苦みが特徴の夏野菜です。
苦みが苦手な人が多いとおもいますが、あの苦みが夏の暑さから体を元気にしてくれる効果があります。今日は、薄く切ってかきあげにいれました。油で揚げることで少し苦みもやわらぎ、子どもたちにも食べやすくなります。
「ゴーヤ、全然苦くなかったよ！」「ゴーヤ、おいしかった！」と子どもたちにも大好評でした。