今日の献立は
・ミルクパン
・牛乳
・ミネストローネ
・さわらのバジル焼

今日の小おかずは、さわらに乾燥したバジルをかけて、オーブンで焼きました。バジルは、しそのなかまです。バジルやしそ・みつば・パセリなど、香りのよい植物のことを「香草」といいます。香草を使うことで、味がおいしくなるだけではなく、肉や魚の臭みが消えたり、食欲が出たり、気持ちが落ち着いたりなど、いろいろな効果があります。