今日の献立は
・コッペパン
・牛乳
・ミネストローネ
・ハンバーグきのこソース

ミネストローネの中に、「レンズ豆」という名前の豆が入っています。小さく平べったい形をしていますが、見つけることができましたか？レンズ豆の歴史はとても古く、古代ローマ時代には存在していて、人類が食べ始めた最初の豆だという説があるほどです。長い歴史の間に世界中に広まり、煮こみ料理やサラダ・スープ・シチューなど多くの料理に利用されています。