今日の献立は
・ごはん
・牛乳
・鶏塩うどん
・かきあげ

春菊は、冬においしい野菜です。菊菜ともいいます。とても濃い緑色をしています。菊のなかまなので、葉っぱの形が菊の葉に似ています。春菊は、独特の香りがしますが、カロテンやカルシウムなどのミネラルが豊富です。今日は、堺市産の春菊がかきあげに入っています。かきあげは、リクエスト献立の揚げ物部門の第２位です♪