今日の献立は
・ごはん
・牛乳
・はりはりうどん
・かきあげ
・小魚の佃煮

はりはりうどんの「はりはり」とは、水菜のシャキシャキした食感を表しています。大阪では、そのむかし、鯨肉が牛肉などに比べて値段が安く、栄養豊富だったことから、鯨肉と水菜だけを使った「はりはり鍋」が日常的に食べられていました。この大阪名物の「はりはり鍋」をうどんにアレンジし、「はりはりうどん」が誕生しました。水菜のシャキシャキ感を味わってください。