今日の献立は
・ごはん
・牛乳
・トック
・さばのごまみそ焼

「さば」は魚へんに「青」と書きます。この字のとおり「さば」は、背の色の青い魚で、うま味成分と脂が多いことが特長です。日本に近い海でたくさんとれ、栄養成分も多いので、むかしからよく食べられています。しかし、傷みやすく生のままでは長く保存することができません。そこで、塩漬けにしたり酢につけたり、缶詰にしたりといろいろな保存方法が考えられました。今日は、みなさんの好きなごまみそ焼です。たくさん食べてくださいね。