今日の献立は
・ごはん
・牛乳
・米粉マカロニスープ
・セルフチキンライス
・オムレツ

にんにくの特徴は、独特の香りと辛みです。この香りと辛みが食欲を増し、また肉や魚の臭みを消してくれます。にんにくには、血行を良くする効果や、胃や腸のはたらきを整える効果があり、薬としても使われます。給食では、炒め物やシチュー・スープなど、いろいろな料理に使われ、うま味を引き出してくれます。今日は、セルフチキンライスに使っています。