今日の献立は
・ごはん
・牛乳
・鶏肉と大根の煮物
・揚げギョーザ

大根は、茎や根が栄養分をたくわえて大きくなったものです。ビタミンＣがたくさん入っています。今日の大おかずの煮物のように、しっかり煮込んだ大根は味がしみこんでとてもおいしいですね。また、大根の葉にはビタミンＣやカルシウムがたくさん含まれているので、漬物や炒め物、ふりかけなどにして無駄なく食べたいですね。