今日の献立は
・ごはん
・牛乳
・キャベツとうずら卵のスープ
・ドライカレー

キャベツは、生のまま食べても、煮物にしても、炒め物でもおいしく食べることができるので、とても親しみのある野菜です。種類によって春にとれるもの、夏から秋にとれるもの、冬にとれるものがあり、緑色だけでなく紫色をしたキャベツもあります。キャベツには、胃腸の調子を整えるビタミンＵという成分が含まれています。ビタミンＵは、別名「キャベジン」とも呼ばれ、胃腸薬にも使われている成分です。今日は、スープに入っています。