今日の献立は
・ごはん
・牛乳
・野菜とうずら卵のスープ
・大豆の甘辛にらそぼろ
・焼シューマイ

にらは、緑黄色野菜の１つで、目の病気や風邪を防ぐ栄養素のカロテンを多く含んでいます。また、香りが強い野菜ですが、この香りが消化を助け、胃のはたらきをよくしてくれます。にらは、ほぼ１年中食べることができます。ギョーザの具や卵とじにしますが、今日は豚肉・大豆などと一緒に甘辛い炒め煮にしました。