今日の献立は
・オリーブパン
・牛乳
・ポークシチュー
・ごぼうサラダ

今日のサラダは、ごぼうサラダです。ごぼうは、植物の根の部分を食べる野菜です。根を食べる野菜には、大根やにんじん・かぶ・れんこんなどがあります。根は、土の中で育ち植物の土台となる部分なので、葉っぱや茎に比べるととてもかたいです。それは、食物繊維がたくさん含まれているからです。食べると歯ごたえがありますね。食物繊維が多い食べ物は、便秘を防ぐはたらきがあります。しっかりかんで食べましょう。