今日の献立は
・ごはん
・牛乳
・みそちゃんこ汁
・そぼろ丼

そぼろ丼の中に、高野豆腐が入っています。粒の高野豆腐をひき肉と一緒に煮ているので見分けにくいですが、お肉との違いがわかりましたか？高野豆腐の「高野」は、和歌山県の高野山のことです。高野山の冬はとても寒く、豆腐を外に出しておくと凍ります。その凍った豆腐を凍り豆腐といいますが、高野山で誕生したので「高野豆腐」とも呼ばれていて、お肉に負けないくらい栄養満点です。