今日の献立は
・オリーブパン
・牛乳
・ポークシチュー
・おからサラダ

今日のサラダは「おからサラダ」です。おからは、大豆からできています。大豆を水につけておき、すりつぶします。それをしぼると豆乳、しぼった残りがおからです。おからには、大豆の栄養分がたくさん残っています。特に食物繊維が多く含まれています。食物繊維は、腸の中を掃除する役目があり、便秘を防ぎます。大豆の栄養がたっぷりつまった「おからサラダ」を味わってください。